Buku ini mengupas bagaimana pangan pokok Indonesia yang beragam mewarnai pola budaya serta perilaku masyarakat Indonesia. Pangan pokok Indonesia mewarisi sejarah lakon Nusantara dan perjumpaan dina…
Hasan M. Noer - Tijani Anas - Abdul Halim - Umar Shihab - Komaruddin Hidayat et. al. - Mediacita Grafis - Said Aqiel Siradj - Qomari Anwar - Hasbi Indra